Villány gilt unter den Weinkennern Europas als der Geheimtipp. Die Tradition des Weinbaus reicht in dieser sonnenverwöhnten Region bis zu den Kelten zurück. Unter den Römer erlebte der Weinbau eine erste Blüte: die Kaiser des Römischen Reiches wussten die edlen Tropfen aus der Provinz Pannonia und besonders aus deren Süden sehr zu schätzen.
Villány ist in der Moderne das erste Weingebiet Ungarns mit einer eigenen Herkunfts- und Qualitätsgarantie, die über die landesweite Klassifikation hinausgeht. Im Weinbaugebiet entlang der Weinstraße Villány-Siklós liegen etwa 2500 Hektar Weingärten an den Südhängen des bis zu 442 Meter hohen Gebirgszuges Villányi-hegység. Villány steht für komplexe, intensive Rotweine und Siklós für aromatische, elegante Weißweine.
Die Ungarische Weinakademie vergibt seit 1991 den Titel „Winzer des Jahres“ als renommierteste Anerkennung für Winzer. Der erste Titel ging an Ede Tiffán in Villány. Weitere Preisträger aus der Weinregion sind Attila Gere (1994), Zoltán Polgár (1996) und József Bock (1997).
Silvester in dieser herrlichen Umgebung zu verbringen, gilt als etwas ganz Besonderes. Deshalb bieten die Weingüter nicht nur Silvestergalamenüs, sondern auch Übernachtungen in ihren schönen Weinhotels an.
Gourmet-Silvester heißt es vom 27. Dezember 2017 bis 3. Januar 2018 im Wein- und Wellnesshotel Gere. Am Silvesterabend wird das Jahr mit einem Gourmetmenü, Gere-Weinen, Sekt und Musik verabschiedet.
In der Pension der Polgár Kellerei feiert man den Jahreswechsel vom 29. Dezember 2017 bis 1. Januar 2018 unter anderem mit einem gehobenen Silvestermenü und Ball im eigenen Bortrezor.
Das Silvestermenü in der Szende Weinkellerei beginnt mit einem Welcome drink, wird mit einem reichhaltigen Büfett fortgesetzt, es endet mit Sekt und Linsensuppe um Mitternacht. Dazu lädt Livemusik die ganze Nacht über zum Tanzen ein.
Der Jahresendurlaub im Hotel Castello Siklós beginnt am 29. Dezember 2017 und endet am 2. Januar 2018. Er inkludiert drei Übernachtungen, uneingeschränkte Nutzung der Thermal-Spa-Einrichtungen und der Saunalandschaft, sowie den Silvesterball mit Tanzshow unter dem Titel „Mediterranes Silvester“.
Die Kúria Villány begrüßt ihre Gäste zum Silvesterball mit einem Perlwein von Fanni Bock. Es folgt ein sechsgängiges Festmenü.